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Evaluate daily operations Modify food preparation methods and menu prices according to the restaurant budget Monitor revenues to determine labour cost Monitor staff performance Plan and organize daily operationsRecruit staffSet staff work schedulesSupervise staffTrain staffDetermine type of services

Évaluer les opérations quotidiennes Modifier les méthodes de préparation des aliments et les prix des menus en fonction du budget du restaurant Contrôler les recettes pour déterminer le coût de la main-d'œuvre Surveiller le rendement du personnel Planifier et organiser les opérations quotid

Modify food preparation methods and menu prices according to the restaurant budget. Monitor revenues to determine labour cost. Address customers' complaints or concerns.

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